(资料图)

1、将泡菜坛清洗干净，晒干备用。

2、姜、萝卜、辣椒洗净。

3、辣椒洗净晾干。

4、食材：盐、白酒、糖萝卜切条，姜切段，撒上胡椒粉，晒干几个小时。

5、在泡菜坛子里放盐。

6、放糖，辣椒，蔬菜，萝卜。

7、加入事先晾干的冷开水。

8、盖上盖子，往罐子里装满水。放在阴凉通风处，避免阳光直射。注意隔个三五天补充一下罐子边的水。经过20多天的发酵，就可以食用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。